Bildquelle: © NDR/Svenja Halberstadt, honorarfrei
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Diesmal ist er vor den Toren der Freien und Hansestadt Hamburg, auf dem Hof Eggers in Kirchwerder. Der historische Bauernhof ist seit 1628 in Familienbesitz und wird seit Generationen nachhaltig bewirtschaftet mit Biolandwirtschaft und Biotierhaltung. Hier schlägt Tarik Rose seine wilde Küche auf und grillt köstliche Schweinekoteletts mit frischem Schmorgemüse. Für vegetarischen Genuss bereitet er ein würziges Blumenkohl-Curry mit Rote Bete zu. Schließlich soll es nicht jeden Tag Fleisch geben.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 15.07.2025 um 11:45 Uhr auf 3sat.