Bildquelle: © NDR/Svenja Halberstadt, honorarfrei
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Tarik Rose, Spitzenkoch von der Elbe, geht auf kulinarische Rundreise durch unseren schönen Norden. In der aktuellen Folge beweist sich Tarik in Mecklenburg-Vorpommern als echtes Naturtalent beim Ziegenmelken. Von der Aufzucht der Ziegen bis zum Verkauf des selbst hergestellten Käses - bei den Gülzer Geißen ist alles noch echte Handarbeit. Bei Tariks Kochkunst natürlich auch. Diesmal zaubert er draußen ein deftiges Ziegenfleisch-Schmorgericht mit Zwiebel, Fenchel, Kartoffel und jungem Knoblauch - alles in einem Pott.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 17.06.2025 um 11:50 Uhr auf 3sat.