Im schlesischen Bartschtal befindet sich eine der größten Teichwirtschaften Europas, die jährlich 500 Tonnen Karpfen produziert. Deutsche Teichwirte in Bayern und Sachsen züchten den nachhaltigen Fisch trotz strenger Umweltauflagen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 21.10.2026 um 08:10 Uhr auf Curiosity Channel.