Im schlesischen Bartschtal befindet sich eine der größten Teichwirtschaften Europas, die jährlich 500 Tonnen Karpfen produziert. Deutsche Teichwirte in Bayern und Sachsen züchten den nachhaltigen Fisch trotz strenger Umweltauflagen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 04.02.2026 um 07:05 Uhr auf Curiosity Channel.