Im schlesischen Bartschtal befindet sich eine der größten Teichwirtschaften Europas, die jährlich 500 Tonnen Karpfen produziert. Deutsche Teichwirte in Bayern und Sachsen züchten den nachhaltigen Fisch trotz strenger Umweltauflagen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 20.10.2026 um 16:30 Uhr auf Curiosity Channel.