Im schlesischen Bartschtal leitet Kamil Nowacki eine der größten Teichwirtschaften Europas, die jährlich 500 Tonnen Karpfen produziert. Die seit dem Mittelalter bestehenden Teichlandschaften dienen als wichtige Biotope und Touristenziele mit Restaurant für Karpfenspezialitäten. In Bayern und Sachsen kämpfen Teichwirte trotz wachsender Nachfrage mit Fressfeinden und strengen Umweltauflagen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 27.12.2025 um 16:35 Uhr auf Curiosity Channel.