Die Tradition des "Tailgating" ist in den USA fest mit College Football verknüpft. Vor jedem Spiel feuern die Fans vor dem Stadion die Grills an. Moderatorin Jax Tranchida begibt sich auf eine Reise quer durch die USA und lässt lokale Köchinnen und Köche Tailgating-Menüs kreiieren: Der Koch Bruce Kalman kreiert ein unvergessliches UCLA-Frühstück nach einem Trip zu einer Getreidemühle, bei der noch mit der Hand gearbeitet wird. Der Chefkoch Tin Vuong veranstaltet ein Thai-Tailgate an der USC.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 16.10.2023 um 03:45 Uhr auf ProSieben Maxx.