Bildquelle: Pressebild (zdfPresse)
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Industriell hergestellte Fleisch- und Wurstwaren können mit Proteinen aus Schlachtabfällen gepanscht, gestreckt und gefärbt werden, ohne dass dies bei Lebensmittelkontrollen auffällt. Durch den Zusatz bestimmter Proteine kann den Produkten mehr Wasser als üblich zugesetzt werden, sie werden dadurch deutlich schwerer. Verbraucherschützer sind sich einig: Das ist ein Fall von Verbrauchertäuschung.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 09.07.2021 um 13:30 Uhr auf ZDFinfo.