"Delizia - Eine kulinarische Zeitreise" zeigt, woher die italienische Küche stammt: Denn die italienische Identität und mit ihr der kulinarische Geschmack wurden zwischen den Ruinen des Römischen Reiches und der stillen Schönheit der Kanäle Venedigs geboren. Sowie in Neapels heruntergekommenen Gassen, unter den ehrwürdigen Portikus Bolognas, im prachtvollen Florenz der Renaissance und in den mechanisierten Fabriken von Mailand. John Dickie begibt sich auf eine kulinarische Reise durch Italiens Geschichte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 19.02.2021 um 08:45 Uhr auf SRF 2.