Welche Rolle spielte die Kochkunst bei politischen Ereignissen in Italien? Der Historiker John Dickie geht der Frage nach, was der Sieg Napoleons bei Marengo mit einem Hühnchengericht zu tun hat. Außerdem will er herausbekommen, was Herzog Alfonso I. d'Este und seine Gattin Lucrezia Borgia ihren Gästen auftischten und woraus das Pesto bestand, das beim G-8-Gipfel 2001 serviert wurde.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 03.04.2019 um 19:20 Uhr auf Spiegel TV Geschichte.