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Lecker aufs Land - Eine kulinarische Herbstreise (2/6)

Die Wildkräuter-Lady aus dem Bergischen Land
Mittwoch, 28.09.2016 08:20 Uhr
SR
Mittwoch
28.09.2016
08:20 Uhr
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Bildquelle: ARD-Pressebild
Bildquelle: ARD-Pressebild

In der der zweiten Folge der Schlemmerreise rollt der Bus ins Oberbergische Land. Hier bei Lindlar bewirtschaftet Petra Burgmer zusammen mit ihrem Mann den Breuner Hof. Bei den Burgmers dreht sich (fast) alles um Kühe. Auf dem Biobauernhof haben die Tiere viel Platz und bekommen bestes Futter. Wildkräuter sind die zweite Leidenschaft von Petra Burgmer. Sie bietet auch Kräuter-Seminare und Wanderungen an und verarbeitet ihre Ernte dann zu Pestos, Chutneys, Tee, Salben und Tinkturen. Daher kredenzt Gastgeberin Petra den Landfrauen als Aperitif einen ihrer Wildkräuter-Smoothies. Dann geht's vegetarisch weiter: Bergische Potthucke, eine regionale Spezialität, mit Gemüse. Und als Nachspeise gibt's Zimtwaffeln mit selbstgemachtem Eis.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 28.09.2016 um 08:20 Uhr auf SR.