Bildquelle: ARD Foto
Bildquelle: ARD Foto
Gemüsebrühe ist das Universalgenie in der Küche. Sie ist Grundlage für Suppen, Soßen und Eintöpfe. Außerdem unverzichtbar zum Würzen für alle anderen Gerichte - kurzum Gemüsebrühepulver darf in keiner Küche fehlen. Timo Böckle zeigt, wie Sie das Gemüse ganz ohne Zusatzstoffe dörren und pulverisieren können. Die Trocknungsphase kann sich je nach verwendetem Gemüse oder Geräteleistung verändern. Bitte immer die Trockenheit des Endprodukts überprüfen und dann umgehend luftdicht und dunkel (am besten in einem großen Einmachglas) lagern.
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 25.07.2026 um 18:05 Uhr auf HR.