Der Geschmack Europas

Lojze Wieser erforscht auf den Spuren der Dichter Heinrich Böll und William Butler Yeates die irischen Geschmackswelten. Auf seinen kulinarischen Streifzügen trifft Lojze auf Menschen, die alte Rezepte neu aufbereiten und die Tradition ins Heute übertragen. In County Mayo entdeckt er eine der exquisitesten und begehrtesten Delikatessen der Meere: die in Tischkultur gezogene Connemara-Auster.