Der Geschmack Europas

Diesmal wird der Geschmack Europas in den Landschaften und Küchen von Bordeaux und der Gironde erkundet. So attraktiv die Region im Südwesten Frankreichs, die geprägt ist von der Nähe zum Atlantik, den Weinbergen, Schlössern und dem französischem Charme, so vielfältig ist auch die Küche, wie die weißen Crevetten, Austern aus Arcachon, Rindfleisch aus Bazas, süße Cannelés, oder die Ur-Form der Macarons.