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Alles außer Kartoffeln

Conflict Kitchen: Nir Rosenfelds Traum von Frieden
Sonntag, 07.09.2025 06:55 Uhr
HR
Sonntag
07.09.2025
06:55 Uhr
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Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 07.09.2025 um 06:55 Uhr auf HR.