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Alles außer Kartoffeln

Conflict Kitchen: Nir Rosenfelds Traum von Frieden
Mittwoch, 28.05.2025 04:35 Uhr
HR
Mittwoch
28.05.2025
04:35 Uhr
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Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 28.05.2025 um 04:35 Uhr auf HR.