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Alles außer Kartoffeln

Conflict Kitchen: Nir Rosenfelds Traum von Frieden
Samstag, 06.09.2025 17:45 Uhr
HR
Samstag
06.09.2025
17:45 Uhr
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Eine Welt ohne Tierleid – das Ziel des veganen Frankfurters Nir Rosenfeld. In seinen Frankfurter Restaurants "Kuli Alma" und "269" ist das schon Realität. Doch nach dem Terror-Anschlag der Hamas in seinem Geburtsland Israel ist er plötzlich mit menschlichem Leid konfrontiert. Die alte Heimat im Krieg, die neue voller Anfeindungen und Diskussionen darüber, ob es "israelische Küche" überhaupt gibt. Wie kann er sich für Toleranz einsetzen – wenn sogar Essen politisiert wird?

Textquelle: ARD Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 06.09.2025 um 17:45 Uhr auf HR.