Ein Europäer verzehrt im Schnitt 180 kg Fleisch im Jahr. Doch die Ressourcen werden durch die Klimaerwärmung immer knapper. Manche Fachleute glauben, dass Fleischverzicht für die Rettung des Planeten unumgänglich ist. Der Verbrauch an Platz und Wasser zur Herstellung von Fleisch sind absurd. Die Dokumentation geht der Frage nach, wie der Ausstieg aus dieser Entwicklung gelingen kann und welche alternativen Zugänge es gibt.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 22.02.2025 um 12:20 Uhr auf SRF 1.