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Rotes Gold - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie

45 min Frankreich 2018 Samstag, 22.02.2025 07:30 Uhr
ZDFinfo
Samstag
22.02.2025
07:30 Uhr
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Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)
Bildquelle: Pressebild (tvdirekt)

Tomatensauce - das lässt an die italienische Mamma denken, die aus sonnengereiften aromatischen Tomaten eine Sauce nach altem Familienrezept zaubert. Doch das ist Vergangenheit. Denn Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -saucen, -saft und -Ketchup stammen meist nicht mehr aus Italien oder Frankreich: Längst gehört China zu den größten "Industrietomaten-Produzenten" und Herstellern von Tomatenpüree.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 22.02.2025 um 07:30 Uhr auf ZDFinfo.