Rotes Gold - Die Geheimnisse der Tomatenindustrie

Bildquelle: Pressebild (zdfPresse)

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Tomatensauce - das lässt an die italienische Mamma denken, die aus sonnengereiften aromatischen Tomaten eine Sauce nach altem Familienrezept zaubert. Doch das ist Vergangenheit. Denn Tomatenprodukte wie Tomatenmark, -saucen, -saft und -Ketchup stammen meist nicht mehr aus Italien oder Frankreich: Längst gehört China zu den größten "Industrietomaten-Produzenten" und Herstellern von Tomatenpüree.