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Die Geschichte des Essens

Mittwoch, 22.11.2023 02:25 Uhr
Spiegel Geschichte
Mittwoch
22.11.2023
02:25 Uhr
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Der Mensch ist seit Jahrtausenden auf das Feuer angewiesen. Aber welche Auswirkungen hatte das Feuer auf unsere Ernährung? Als unsere Vorfahren, die Jäger und Sammler, lernten, sich dieses Element zunutze zu machen, löste dies eine kulinarische und mentale Revolution aus, die als einer der wichtigsten Faktoren in unserer Evolution gilt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 22.11.2023 um 02:25 Uhr auf Spiegel Geschichte.