Die Geschichte des Essens

Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Jetzt stellt sich die Frage: Was kommt als Nächstes? Pioniere der urbanen Landwirtschaft, des Veganismus und der Insektenproteinproduktion präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 01.08.2022 um 13:15 Uhr auf Spiegel Geschichte.