Die Geschichte des Essens
So wie der Mensch seit jeher nach Nahrung sucht um zu überleben, sucht er auch nach Mitteln, um diese Nahrung zu konservieren. Schon im Moment der Tötung oder der Ernte beginnen Lebensmittel zu verderben. Mit der Konservierung können wir in Zeiten des Überflusses für Zeiten der Knappheit planen.
Quelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 17.05.2022 um 16:15 Uhr auf Spiegel Geschichte.
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