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Kochen als Weltanschauung

Mittwoch, 27.10.2021 04:10 Uhr
BR
Mittwoch
27.10.2021
04:10 Uhr
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Bewusstes Essen und die Zubereitung von Nahrungsmitteln sind mittlerweile zu einer Weltanschauung und sogar zu einer Kunst geworden. Ein Filmteam traf Menschen, welche die Koch- und Esskultur zelebrieren und studieren: die Sterneköche Eckart Witzigmann, Paul Ivic und Heinz Reitbauer, die Food-Expertin Hanni Rützler, der Kulturhistoriker Peter Peter und die Kochbuchautorin Susanna Bingemer.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 27.10.2021 um 04:10 Uhr auf BR.