Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Pioniere der urbanen Landwirtschaft präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 30.08.2024 um 18:45 Uhr auf Spiegel Geschichte.