Innerhalb der kurzen Zeitspanne des 20. Jahrhunderts veränderte sich die Landwirtschaft sehr stark. Doch unser Essen wird immer stärker verarbeitet und die ökologische und gesundheitliche Fragen werden immer wichtiger.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 30.08.2024 um 18:20 Uhr auf Spiegel Geschichte.