Industrialisierte und verarbeitete Lebensmittel haben das vergangene Jahrhundert dominiert. Pioniere der urbanen Landwirtschaft präsentieren Theorien, wie die Zukunft der Ernährung aussehen könnte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 31.08.2024 um 11:55 Uhr auf Spiegel Geschichte.