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Landgasthäuser Alpenküche

Chiemgau
Samstag, 24.06.2017 16:45 Uhr
BR
Samstag
24.06.2017
16:45 Uhr
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Bildquelle: ARD-Pressebild
Bildquelle: ARD-Pressebild

Die kulinarische Reise führt in den sonnigen Chiemgau. In dem vielseitigen Urlaubsparadies finden Sommerrodler, Wasserratten oder Bergfexe ihr ganz persönliches Glück. Fischer angeln Köstliches aus dem bayerischen Meer: Serviert wird die Chiemsee-Renke mit Frühlingssalat zum Beispiel im Gasthaus Hinterwirt in Übersee. Dort besucht das Filmteam auch fleißige Dirndlschneiderinnen und im Nachbarort Grassau einen der letzten bayerischen Pfeifendreher.
Auf der Kampenwand können Wanderer nicht nur die herrliche Aussicht über das Voralpenland genießen, sondern auch die passende Brotzeit: Weißbier und Almbrot - herrlich geröstet von der Sennerin der Schlechtenbergalm bei Aschau-Hub.
Am nahen Samerberg werden die Almen zur Bühne: Hier treffen sich erstklassige Volksmusikanten zum beliebten Almsingen. Besonders Kinder freuen sich auf die leckeren Moosbeern Dotsch'n mit Apfelmus und Zimt.
Zum Schluss lockt der Törwanger Postwirt mit einem deftigen Biermenü: Spargelmousse mit Biervinaigrette, in Weizenbier geschmorte Schweinsbackerl und als Nachtisch Weißbiertiramisu.
Wie feiern wir heute Feste? Wie gestalten wir Festtage und Bräuche? Welche typischen Speisen kommen auf den Tisch? Mit der Sendereihe Landgasthäuser erleben Zuschauer Gastlichkeit, Gaumenfreuden und Feiertage neu. Seine Reiseroute führt Filmemacher Werner Teufl zu Landgasthäusern mit deftiger Hausmannskost und Gourmetküche.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 24.06.2017 um 16:45 Uhr auf BR.