Die Etappe der Schlemmerreise durch den österreichischen Lungau beginnt mit einem imposanten Schauspiel: Beim traditionellen Samsonumzug tragen Trachtler einen mächtigen Riesen auf ihren Schultern durch die Straßen von Sankt Michael und gedenken damit der biblischen Heldenfigur Samson. Hungrige Schaulustige stärken sich in der alten Glashütte mit einer regionalen Spezialität: Lungauer Schafsbraten mit Eachtling (Kartoffeln) und Semmel-Apfelkren.
Von St. Michael aus ist die Wanderung zur Stöcklalm ein Muss für jeden Bergfreund. In der alten Hütte nutzt der patente Senner die Kraft des Wassers: Eine kleine Mühle dreht das Fass zum Buttern.
Im historischen Mesnerhaus in Mauterndorf interpretiert der Haubenkoch Josef Steffner traditionelle Rezepte neu. Serviert wird Exquisites: zweierlei vom Lungauer Almschwein mit Stachelbeeren, Artischocken und gehobeltem Bergkäse. Zum süßen Abschluss gibt es Schokolade mit Himbeersorbet.
Von der einstigen "Kirche des heiligen Lambert im Walde" erhielt das malerisc
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 03.05.2019 um 19:30 Uhr auf BR.