Best of ARD-Buffet

• Küchenwissen: Welche Teile vom Rind sind für welches Gericht zu verwenden? • Mailänder Schnitzel mit Rahmspinat und gebackenen Kartoffeln • Geschmorte Rinderschulter mit Perlzwiebeln und Polenta • Schweinefilet mit Spitzkohllasagne und Altbiersauce • Wiener Schnitzel mit selbstgemachten Pommes • Wie geht eigentlich das perfekte Steak • Florians leckerste Fleischgerichte Florians leckerste Fleisch-Rezepte: "ARD-Buffet"-Moderator Florian Weber liebt Fleisch. Er zeigt in dieser Folge: geschmorte Rinderschulter mit Perlzwiebeln und Polenta, Wiener Schnitzel mit selbstgemachten Pommes, Schweinefilet mit Spitzkohllasagne und Altbiersauce, Mailänder Schnitzel mit Rahmspinat und gebackenen Kartoffeln. Dazu gibt's schnelles Küchenwissen: Welche Teile vom Rind sind für welches Gericht zu verwenden? Und wie geht eigentlich das perfekte Steak?