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Hinter den Kulissen der Alpengastronomie

Donnerstag, 24.09.2026 15:05 Uhr
Bergblick
Donnerstag
24.09.2026
15:05 Uhr
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Wenn der Sommer kommt, startet in Österreichs Bergregionen für Almhütten und Bergrestaurants die Grillsaison. Unzählige heimische und internationale Gäste erwarten außergewöhnliche Gerichte für die hohen zu zahlenden Preise. Wie händeln die Gastronomen die häufig sehr hohen Erwartungen ihrer Gäste? Wie hoch ist der Seehöhe-Aufschlag, je höher man speist und wie viel sind die Gäste bereit zu zahlen?

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 24.09.2026 um 15:05 Uhr auf Bergblick.