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Hinter den Kulissen der Alpengastronomie

Samstag, 22.08.2026 11:15 Uhr
Bergblick
Samstag
22.08.2026
11:15 Uhr
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Wenn der Sommer kommt, startet in Österreichs Bergregionen für Almhütten und Bergrestaurants die Grillsaison. Unzählige heimische und internationale Gäste erwarten außergewöhnliche Gerichte für die hohen zu zahlenden Preise. Wie händeln die Gastronomen die häufig sehr hohen Erwartungen ihrer Gäste? Wie hoch ist der Seehöhe-Aufschlag, je höher man speist und wie viel sind die Gäste bereit zu zahlen?

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 22.08.2026 um 11:15 Uhr auf Bergblick.