Bildquelle: ZDF und SRF
Bildquelle: ZDF und SRF
Es erinnert an längst vergangene Kindheitstage: Eine Scheibe Brot mit kräftiger Kruste und herzhafter Krume.
Eine ausgebildete Grafikdesignerin und ein ehemaliger Steuersekretär teilen sich eine Backstube, um das Brot ihrer Kindheit wieder populär zu machen.
Dafür verwenden sie regionales Mehl aus der Steinmühle, leisten viel Handarbeit und geben dem Sauerteig Zeit, damit er aufgehen kann. Direkt aus dem Ofen wird das Brot der beiden mit dem Fahrrad zur Kundschaft gebracht.
Film von Sabine Kennel; Erstsendung 21.09.2025
Textquelle: ARD Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 08.08.2026 um 09:05 Uhr auf 3sat.
Details
Art
Dokumentation
Kategorie
Gesellschaft
Themenbereich
Kultur allgemein
Erstsendung
21.09.2025 SRF