Die Schnellrestaurant-Kette White Castle ist nicht nur für ihre viereckigen Mini-Hamburger bekannt, sondern bietet auch ein außergewöhnliches Dessert an: Käsekuchen am Stiel. Das Team von "Food Factory USA" besucht eine Fabrik, in der die cremige Köstlichkeit in Form gebracht und zu einem im wahrsten Sinne des Wortes handlichen Snack verarbeitet wird. Um herzhaften Käse geht es an der nächsten Station der kulinarischen Reise, wenn die Dokumentarfilmer bei der Herstellung eines riesigen Laibs Cheddar vor Ort sind. Zudem begleiten sie die Zubereitung von Blondies, der hellen Variante der Brownies.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 13.04.2026 um 06:30 Uhr auf National Geographic.