Einen Besuch in der Produktion für die Eisdielenkette Cold Stone Creamery gibt es in dieser Folge von "Food Factory USA". Die Dokumentarfilmer blicken dabei auch dem Hauptverantwortlichen für die Geschmackskontrolle über die Schulter. Zudem wird eine typisch amerikanische Erfolgsgeschichte erzählt, in der sich fünf Brüder mit vietnamesischem Migrationshintergrund einen Namen als Spezialisten für schmackhaftes französisches Buttergebäck gemacht haben. Eine weitere Station ist der berühmte Pike Place Market in Seattle, auf dem die Händler bisweilen im wahrsten Sinne des Wortes die Fische fliegen lassen.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 26.02.2026 um 06:05 Uhr auf National Geographic.