Südtirols Wälder und Weinberge zeigen mediterrane Einflüsse. Eine Köchin nutzt Waldkräuter, ein Koch verbindet deutsche und italienische Küche. Winzerinnen diskutieren den Klimawandel, und eine Bäuerin erhält eine seltene Hülsenfrucht.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 27.02.2026 um 04:20 Uhr auf SRF 1.