Bärlauch verarbeiten
Der Bärlauch am Rand vom Schattengarten des Querbeet-Gartens ist erntereif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf es bei der Ernte ankommt, und verarbeitet den Bärlauch unter anderem zu Pesto und Fladenbroten.
Salat mit Frühlingskräutern
Kräuterpädagogin Elisabeth Doll kocht leidenschaftlich gerne mit Gemüse aus ihrem Garten und Kräutern aus der Natur. Einer ihrer Favoriten im Frühling ist der Wildkräuter-Salat mit pochiertem Ei und grünem Knoblauchsrauken-Schaum.
Hecke aus Vogelnährgehölzen pflanzen
Wildgehölze sind trockenheitsverträglich, robust, bieten Platz und Futter für Tiere. Wir haben die Profis aus Veitshöchheim beim Pflanzen einer solchen Wildgehölz-Hecke begleitet.
Trendcheck:Osternest aus Zweigen
Osternester aus Naturmaterial lassen sich in kurzer Zeit und (fast) ohne Kosten selbst herstellen - heißt es in Anleitungen für Dekorationen auf diversen Blogs, auf YouTube oder Pinterest. Sabrina hat die Nester für Querbeet im "Trendcheck" ausprobiert.
Landidyll Bijsterveld
Angelegt und geplant hat diesen Garten eine Gartenarchitektin. Die Pflege übernimmt Besitzerin Birgit Rousere, unterstützt von ihrem Gärtner. Wir haben beim Bepflanzen der Balkonkästen begleitet.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 10.04.2025 um 14:45 Uhr auf ARD alpha.