Querbeet

Neue Stauden für den "Querbeet"-Garten
Am Zaun entlang des "Querbeet"-Gartens werden Stauden gepflanzt.

Gemüse räuchern
Ein Gärtner und ein Koch probieren gemeinsam, welche Gemüse sich besonders gut räuchern lassen, und ob das auch zu Hause im Backofen klappt.

Ebereschen verarbeiten
Nadine Haser liebt Ebereschen. Vor allem in kandierter Form und als Chutney. Die Gärtnerin hat ihre Rezepte vorgestellt.

Stadtgrün für den Klimawandel
Im Herbst 2009 wurden in Hof, Augsburg und Würzburg Bäume für die Zukunft gepflanzt. Wer kommt in heißen und trockenen Regionen zurecht? Wer mit Hundeurin, Abgas und Schädlingen? Jetzt liegen Empfehlungen vor.