Salz ist ein Rohstoff, der einst so knapp war, dass darüber Kriege geführt wurden. Heute gehört Salz in jede Speisekammer - zu viel des "Weißen Goldes" ist allerdings ungesund. In dieser Sendung erklärt der Arzt Thomas Kurscheid, welche Salze und in welcher Menge gesundheitsfördernd sind. Zudem verrät die Kochbuchautorin und Fernsehköchin Sarah Wiener ihre Rezepte für ausgewogene Gerichte.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 23.11.2023 um 04:30 Uhr auf ARD alpha.
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