Der Name des "Salt Water Taffy" der in New Jersey ansässigen Firma Shriver ist eigentlich irreführend - Salzwasser wird hierfür nicht verwendet. Tatsächlich handelt es sich bei dem seit über 100 Jahren beliebten Konfekt sogar um eine äußerst süße Angelegenheit. "Food Factory USA" schaut bei der Toffee-Produktion ebenso genau hin wie bei der Herstellung eines hochwertigen Käses, für den Milch von französischen Bergziegen die Grundlage bildet. Zudem gibt es detaillierte und aufschlussreiche Einblicke in eine Fabrik in Massachusetts, die sich auf Minzbonbons mit Schokoladenüberzug spezialisiert hat.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 02.11.2023 um 06:25 Uhr auf National Geographic.