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Süßes Wien - Tradition verzaubert

Donnerstag, 26.12.2019 09:05 Uhr
ORF 2
Donnerstag
26.12.2019
09:05 Uhr
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Wien als Zentrum der K&K-Monarchie war ein Schwamm für Süßes, ein Kochtopf der Ingredienzien und Rezepturen aus aller Herren Länder. Dabei entstanden Traditionen, die heute noch bestehen - ist doch Genuss zeitlos! Der Film macht eine Rundreise durch Geschmäcker, Biographien und Innovationen der süßen Wiener Kulinarik. Vom "Wiener Schokoladekönig" über die "Karlsbader Oblatenbäckerei" zum legendären Auslagendekor des "Demel" und der Punschkrapfen Erzeugung im "Gerstner" bis hin zur innovativen Tortenmacherin Zola Auböck und der Viennoiserie "Tart'a tata"....

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 26.12.2019 um 09:05 Uhr auf ORF 2.