Vier Wochen dauert die Ernte der Esskastanien. Sie kommen entweder in die Cascina, das Dörrhaus von Marco Giovanolis Eltern, oder sie werden direkt verkauft. Kurt Röösli, Chefkoch des Fünfsternehotels Waldhaus, nimmt Marco alles ab, was er kriegen kann. Daraus zaubert er zum Beispiel die heiss geliebten Vermicelles. Heidi Giovanoli verwöhnt währenddessen ihren Mann mit einem Ris Sale Sü - einem alten Bergeller Eintopfgericht. Das Gemüse dafür stammt aus Marcos Überraschungskorb, den er seiner Frau liebevoll und fast jeden Tag aus dem eigenen Garten zusammenstellt.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 23.11.2019 um 16:10 Uhr auf SRF 1.