Südlich der Kärntner Landeshauptstadt Klagenfurt liegen die Karawanken. Seit vielen Jahren leben Friedhelm Jasbinschek und seine Frau Gertraud in einem Forsthaus in einem riesigen Jagdrevier. In ihrem kleinen Paradies verfeinern sie Wildgerichte mit selbst angebauten Kräutern. Zudem züchten sie das Kärntner Brillenschaf, das wegen seiner Zeichnung von den Nazis beinahe ausgerottet wurde.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 03.10.2019 um 15:50 Uhr auf ORF 3.