Die erste Prüfung für die Starköchin aus Österreich lauert in Whitby, einem kleinen Küstenort im Nordosten Englands. Von hier aus startete der legendäre Seefahrer James Cook einst seine Südseereise, und Bram Stoker ließ sich für seinen "Dracula"-Roman inspirieren. Im beliebten "Magpie Cafe" serviert Chefkoch Paul Gilroy Fish 'n' Chips, die Spezialität des Hauses und der Fast-Food-Klassiker des ganzen Landes. Das klingt erst einmal nach einer leichten Herausforderung, doch der Fisch, Hauptzutat dieses Klassikers, schwimmt noch quicklebendig in der Nordsee.
Außerdem lieben die Engländer ihre Traditionen und verstehen auch bei Fish 'n' Chips keinen Spaß.
Starköchin Sarah Wiener bereist Großbritannien. Ihr Londoner Kollege Gary Rhodes hat ihr eine Wette angeboten: Wenn sie in der Lage ist, zehn klassische britische Gerichte zu kochen, darf sie sich ein Urteil über die einheimische Küche erlauben. Da sie der Kochkunst der Briten mit äußerstem Misstrauen begegnet, bedeutet diese kulinarische Reise für Sarah Wiener ein wirkliches Abenteuer.
Im heutigen Teil der Reihe wagt sich Sarah Wiener an den Klassiker der britischen Fast-Food-Gerichte: Fish 'n' Chips.
Die Sendung wird ausgestrahlt am Sonntag, den 16.07.2017 um 13:05 Uhr auf arte.