Lebensart *** Bier-Liebhaber erfreuen sich derzeit an vielen neuen Geschmackswelten. Die Bewegung kommt aus den USA, dort gibt es die so genannten "Craft-Biere". Das Neue daran ist der Hopfen - als Geschmacksträger werden inzwischen natürliche Aromahopfensorten auch in den großen Anbaugebieten Tettnang und Hallertau gezüchtet. Und die jungen Braumeister experimentieren mit den "Special Flavour Hops". Durch den Hopfen verändern sie den Geschmack. Der Weg zu mehr Individualität erfordert eine hohe Handwerklichkeit beim Brauen, doch der Aufwand lohnt sich, denn die Bier-Community gibt gerne mehr Geld für ein besonderes und feineres Bier aus.
Textquelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 02.06.2017 um 21:00 Uhr auf SWR.