Genuss mit Zukunft

Voller Passion für seine Frucht ist Thomas Pitsch aus Kail. Er baut den für die Region typischen Weinbergpfirsich an. Eine Frucht mit eigenem intensiven Geschmack, die sehr früh blüht und sehr spät Früchte trägt. Die frühe Blüte wird oft zum Problem, denn Frost kann eine gesamte Ernte ruinieren. Darum ist es schwierig, eine Existenz darauf aufzubauen. Seinen Lebensunterhalt verdient Thomas Pitsch bei der Post - jede freie Minute steckt er aber in seine Weinbergpfirsiche und bekommt dabei reichlich Unterstützung. Wenn die Früchte reif sind, packt die Familie mit an und produziert Marmeladen, Barbecue-Soßen, Schnäpse und Liköre und sogar eigenes Bier.