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Erlebnis Hessen: Regionale Küche aus der Wetterau

Ein Film von Juliane Hipp
Dienstag, 07.03.2017 20:15 Uhr
HR
Dienstag
07.03.2017
20:15 Uhr
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Bildquelle: ARD-Pressebild
Bildquelle: ARD-Pressebild

"Ich habe hier das Schlaraffenland vor der Haustür", sagt Reiner Neidhart aus Karben. Sein Lokal "Neidharts Küche" gilt als eines der besten der Wetterau. Die Produkte bezieht er aus seiner direkten Umgebung. "Ich will Heimat auf den Teller bringen, und die schmeckt man auch", behauptet der Küchenchef. Aber stimmt das? Wie schmeckt sie, die "Heimat Wetterau"? Und wie arbeiten hier kleine Betriebe, die ums Überleben kämpfen, aber besondere Qualität liefern wollen? "Erlebnis Hessen" begleitet Reiner Neidhart und seinen Auszubildenden Jefferson Peter auf ihrer wöchentlichen Einkaufstour und macht noch ganz andere kulinarische Entdeckungen - etwa in einer Nudelmanufaktur in Florstadt, beim Rosenkochkurs in Steinfurth oder beim Rumtasting in Bad Vilbel.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Dienstag, den 07.03.2017 um 20:15 Uhr auf HR.