Die Kontrolleure – Hygienecheck für Lebensmittel

Eine Reportage von Christian Belitz *** Manuel Klein ist wieder einmal im Frischezentrum in Frankfurt-Kalbach unterwegs, denn heute will er die Milch kontrollieren. Der erste Lieferwagen mit frischer Milch ist schon vorgefahren. Funktioniert die Kühlung einwandfrei? Der Lebensmittelkontrolleur ist streng. Mehrere Fahrer müssen ihre Ware auspacken, die Milch wird aus dem Verkehr gezogen. Manuel Klein ist im Auftrag des Ordnungsamtes unterwegs. Spannend ist sein Job, denn hinter jeder Küchen- oder Ladentür können böse Überraschungen lauern – und natürlich die Inhaber, Mitarbeiter, Verkäufer, Köche, die die Sache ganz anders sehen als Manuel Klein.