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Essgeschichten (4/5)

Schwarz-rot-gelb - Im Kirschenparadies am Rhein
Freitag, 13.05.2016 10:20 Uhr
SWR
Freitag
13.05.2016
10:20 Uhr
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Bildquelle: Pressebild (ARD)
Bildquelle: Pressebild (ARD)

Schwarz-rot-gelb - Im Kirschenparadies am Rhein *** Ob Schwarz, Rot oder Gelb - die Farbpalette der Kirschen ist bunt. In Rheinhessen und am Mittelrhein finden die Früchte ideale klimatische Bedingungen. Doch in der einstigen Kirschhochburg Filsen im Mittelrheintal sind sie fast ganz verschwunden. In den 70er Jahren konnten die regionalen Sorten der Konkurrenz aus dem Ausland nicht mehr standhalten und drohten ganz zu verschwinden. Gut einhundert Sorten waren im Lauf der Jahrhunderte hier entstanden. Mit dem Projekt "Mittelrheinkirsche" will man jetzt aber versuchen, die regionalen Sorten mit den unverwechselbaren Aromen zu retten.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Freitag, den 13.05.2016 um 10:20 Uhr auf SWR.