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Essgeschichten (4/5)

Schwarz-rot-gelb - Im Kirschenparadies am Rhein
Samstag, 14.05.2016 18:15 Uhr
SWR
Samstag
14.05.2016
18:15 Uhr
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Bildquelle: Pressebild (ARD)
Bildquelle: Pressebild (ARD)

Schwarz-rot-gelb - Im Kirschenparadies am Rhein *** Ob Schwarz, Rot oder Gelb - die Farbpalette der Kirschen ist bunt. In Rheinhessen und am Mittelrhein finden die Früchte ideale klimatische Bedingungen. Doch in der einstigen Kirschhochburg Filsen im Mittelrheintal sind sie fast ganz verschwunden. In den 70er Jahren konnten die regionalen Sorten der Konkurrenz aus dem Ausland nicht mehr standhalten und drohten ganz zu verschwinden. Gut einhundert Sorten waren im Lauf der Jahrhunderte hier entstanden. Mit dem Projekt "Mittelrheinkirsche" will man jetzt aber versuchen, die regionalen Sorten mit den unverwechselbaren Aromen zu retten.

Textquelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Samstag, den 14.05.2016 um 18:15 Uhr auf SWR.